Fiesta Nacional del Chorizo: Pan de Azúcar prepara la quinta edición y Abella proyecta un escenario permanente en el Parque Zorrilla

La celebración reunirá a 23 marcas, ofrecerá espectáculos durante dos jornadas y contará con una organización que involucrará a no menos de 400 personas. Será el 26 y el 27 de septiembre, con entrada gratuita. Durante la presentación, el intendente adelantó, además, que la comuna pretende acondicionar el parque para que reciba de manera estable otros eventos de la zona oeste.

La quinta Fiesta Nacional del Chorizo volverá a ocupar el Parque Zorrilla de San Martín durante el último fin de semana de septiembre, con una propuesta que combina gastronomía, espectáculos y actividades recreativas y que, según sus organizadores, moviliza a buena parte de Pan de Azúcar mucho antes de que se abran las puertas al público.

La actividad comenzará el sábado 26 al mediodía y continuará hasta la noche del domingo 27. Habrá 23 marcas presentando sus productos; el camping permanecerá habilitado y el acceso será gratuito.

El alcalde Alejandro Echavarría señaló que la apuesta de esta edición vuelve a estar puesta en una celebración para distintas generaciones, con propuestas que no se agotan en la grilla artística. “Apunta fundamentalmente a compartir en familia”, afirmó al referirse a actividades destinadas a niños, padres, abuelos y nietos.

La programación del sábado incluye a Nacho Rocha y La Mística del Plata, el Ballet Folclórico Sembrando Tradición, Rihanna Echeverría, Cruzá Caminos, Carlos Alberto Rodríguez, Braulio Assanelli, Marito Silva Jr. y Karina “La Princesita”.

El domingo actuarán Los Azuqueños, Agustín Cima, Agustina Mas, Carlos Benavides, el Ballet Folclórico Añoranzas, Ricardo “Canario” Martínez, La Misma Alienación y Los Sabrosos.

Más allá del escenario, la organización calcula que no menos de 400 personas trabajan, directa e indirectamente, alrededor del evento. Echavarría destacó especialmente el peso que adquieren las instituciones de la ciudad, que participan durante meses en diversas tareas y generan recursos que luego vuelcan en sus propias actividades.

Para el alcalde, ese movimiento constituye uno de los principales efectos de la fiesta en Pan de Azúcar. Sostuvo que el impacto es tanto social como económico y que el trabajo conjunto genera vínculos entre organizaciones que trascienden los dos días de celebración. También afirmó que el evento ya es reconocido en distintos puntos del país.

Echavarría evitó, sin embargo, manejar cifras de público. Explicó que, al tratarse de una actividad gratuita, no existe una forma precisa de contabilizar la asistencia y prefirió no recurrir a estimaciones. Sí señaló que la concurrencia obliga a buscar soluciones para aprovechar mejor el predio y recordó que en ediciones anteriores fue necesario instalar pantallas alejadas del escenario. Este año se volverá a utilizar ese recurso para ampliar la zona desde la que podrán seguirse los espectáculos.

La presentación dejó, además, una definición que trasciende la fiesta de septiembre. El intendente Miguel Abella adelantó que, durante este período de gobierno, la Intendencia pretende intervenir en el Parque Zorrilla para dejar conformado un escenario natural y un espacio con capacidad para albergar actividades de diversa índole.

“Creo que este lugar puede ser el centro, quizás el día de mañana, de muchos eventos”, sostuvo el intendente. La idea, explicó, es que el parque pueda funcionar como referencia para la zona oeste y también ofrecer un ámbito de trabajo y exposición para emprendedores del departamento.

Abella vinculó esa proyección con una política más amplia para las localidades. Defendió que cada pueblo tenga una celebración propia capaz de generar movimiento y oportunidades para quienes viven y trabajan allí, aunque reconoció que todavía resta ordenar mejor el calendario departamental para evitar superposiciones entre distintas propuestas.

El intendente recordó que la idea original de una fiesta vinculada al chorizo surgió en Punta del Este y, posteriormente, encontró continuidad en Pan de Azúcar. Consideró que el evento encontró allí su lugar y que hoy tiene importancia no solo para la ciudad, sino también para todo Maldonado.

La presentación de la quinta edición se realizó este lunes en Cabaña Sierra Serena, en el kilómetro 104 de la Ruta Interbalnearia, con la presencia de Abella, Echavarría, autoridades departamentales y representantes de instituciones de la zona.