Aiguá cerró su fiesta gastronómica con competidores de todo el país y presencia internacional

La séptima edición de “Aiguá un gusto” terminó este fin de semana, consolidando el evento como una de las principales referencias gastronómicas y turísticas del interior de Maldonado, con tres jornadas de actividades, concursos, espectáculos y participantes provenientes de distintos puntos de Uruguay y de Argentina.

El certamen coincidió, además, con las celebraciones por los 120 años de Aiguá y, durante el fin de semana largo, convirtió a la ciudad en uno de los principales puntos de movimiento turístico del norte del departamento.

La programación había comenzado el viernes con una master class junto a alumnos de escuelas rurales de la zona y continuó con degustaciones, cocina en vivo, feria gastronómica y competencias centradas en dos de los ejes que ya identifican al concurso: los platos elaborados con carne de jabalí y la repostería con frutos nativos.

El alcalde de Aiguá, Daniel Perdomo, destacó el alcance nacional que volvió a tener el evento y remarcó la participación de concursantes provenientes de diferentes departamentos del país.

Según señaló, llegaron competidores de Salto, Durazno, Florida, Lavalleja, Canelones y Montevideo, entre otros puntos de Uruguay, además de un equipo de Argentina que también se sumó a la competencia gastronómica.

Perdomo valoró además el impacto que genera el concurso para posicionar a Aiguá a nivel nacional y fortalecer el perfil turístico y cultural de la ciudad.

Desde el departamento de Turismo de la Intendencia de Maldonado, Luis Barragán también realizó un balance positivo de la edición 2026.

“El público acompañó y el nivel de los competidores fue muy bueno, tanto en repostería como en el plato del jabalí”, afirmó Barragán.

El funcionario sostuvo, además, que el concurso “año tras año se supera a sí mismo” y continúa ganando posicionamiento en la agenda gastronómica nacional.

La edición 2026 incluyó además espacios dirigidos a emprendedores locales, que durante el fin de semana pudieron exhibir y comercializar sus productos en el marco del evento.

Entre las novedades apareció el concurso “La Margarita”, creado especialmente para emprendedores de Aiguá.

Las actividades fueron transmitidas a través de las plataformas de la Intendencia de Maldonado y Antel TV, ampliando el alcance del evento a nivel nacional e internacional.

Los ganadores de “Aiguá un gusto” 2026
En la categoría Plato de Jabalí, el primer premio fue para María Belén Salinas y Diego Martínez, representantes de UTU Solymar.

El segundo lugar quedó en manos de Gustavo Díaz y Máximo Babbo, integrantes del equipo llegado desde Argentina, mientras que el tercer premio fue para Mateo De León y Martina Romero, de UTU Palermo de Montevideo.

En Repostería, el primer premio fue obtenido por Carolina Irrazabal y Martín Nole, representantes de Salto y Paso de los Toros.

El segundo puesto fue para Matilde Rodríguez y Ainara Rodríguez, de UTU Palermo Montevideo, y el tercer lugar para Rocío Sosa y Sergio Birriel, de UTU Solymar.

El Premio Revelación fue otorgado a Antonella Cambio y Gustavo Cambio, de Montevideo.

En tanto, el Premio a la Popularidad quedó para Maximiliano Rodríguez y María Victoria Silva, de Ciudad de la Costa.

Por su parte, el Premio Margarita 2026 fue para Valentina Garrido, representante de Aiguá.

Con una convocatoria que volvió a reunir a estudiantes, profesionales, aficionados y emprendedores vinculados a la gastronomía, “Aiguá un gusto” cerró una nueva edición reafirmando el peso que el evento ganó en los últimos años dentro de la agenda turística y cultural del departamento.