Grupo Cipriani confirma que el San Rafael perdió la temporada y apunta a una apertura “impostergable” en 2027-2028

El Grupo Cipriani confirmó, por primera vez de manera oficial, que el Hotel San Rafael, el casino y el centro de convenciones no abrirán durante la próxima temporada de verano. En un comunicado, la empresa reconoció que las demoras acumuladas en la ejecución de la obra impiden cumplir el cronograma previsto, fijó como nuevo objetivo la temporada 2027-2028 y advirtió sobre el impacto que la postergación tendrá en la inversión, el empleo y la actividad económica vinculada al proyecto.

El pronunciamiento representa la primera posición pública del inversor sobre el cambio de cronograma, luego de que, a fines de julio, trascendiera, a través de una comunicación interna de la empresa constructora CRIBA, que el comitente había decidido posponer la inauguración del complejo para redefinir el plan de trabajos y el financiamiento de la obra.

En esta oportunidad, el Grupo Cipriani asumió oficialmente que el hotel-casino San Rafael no estará operativo en la temporada 2026-2027 y explicó que esa decisión responde a una sucesión de factores que fueron extendiendo los plazos originales del emprendimiento.

La empresa menciona entre ellos el impacto de la pandemia, los procesos de aprobación que debió atravesar el proyecto y "otras circunstancias que naturalmente ocurren en este tipo de obras de gran porte y complejidad", aunque atribuye el desenlace a "las demoras acumuladas en la ejecución de la obra", que hicieron imposible llegar a la fecha de apertura prevista.

Un proyecto que ya no llegará a la próxima temporada
El comunicado revela que, durante las últimas semanas, el grupo mantuvo conversaciones con autoridades nacionales y departamentales, representantes del SUNCA, trabajadores y otros actores vinculados al proyecto con el objetivo de encontrar alternativas que permitieran recuperar el cronograma.

Según sostiene la empresa, incluso se ofreció a colaborar activamente y a evaluar todas las opciones posibles para evitar la postergación, aunque finalmente esos esfuerzos no alcanzaron para revertir la situación.

El mensaje evita responsabilizar exclusivamente a alguno de los actores involucrados y opta por una explicación más amplia sobre las causas del atraso, al tiempo que reafirma la voluntad de continuar trabajando junto a las autoridades y las organizaciones sindicales para generar las condiciones que permitan completar el proyecto.

El impacto que reconoce la propia empresa
Uno de los aspectos centrales del comunicado es la dimensión que el Grupo Cipriani atribuye a la postergación de la apertura.

La empresa sostiene que el aplazamiento no solo afecta su planificación empresarial, sino también la actividad turística y económica prevista para Punta del Este y Uruguay.

En ese sentido, afirma que la decisión obliga a reprogramar reservas ya confirmadas, espectáculos contratados, eventos internacionales y otros compromisos comerciales asumidos para la próxima temporada, además de generar incertidumbre sobre cientos de trabajadores, sus familias y las empresas que participan directa e indirectamente del emprendimiento.

El grupo pone especial énfasis en la situación de la Academia Cipriani, instalada en Locanda Cipriani, donde desde febrero más de 300 jóvenes reciben capacitación en hotelería y gastronomía con instructores internacionales para incorporarse posteriormente al complejo San Rafael.

A ellos se suman los trabajadores que actualmente preparan la futura operación del hotel, el casino y los restaurantes, un proyecto que —según recuerda la empresa— prevé emplear a más de 1.000 personas una vez que entre en funcionamiento.

El compromiso de mantener la inversión y el empleo
Más allá de confirmar la postergación, el comunicado intenta transmitir una señal de continuidad respecto del proyecto.

El Grupo Cipriani anuncia que procurará encontrar alternativas para dar trabajo a los jóvenes que hoy se forman en la academia y a quienes participan de las tareas preparatorias para la apertura, mientras que en la construcción del San Rafael buscará mantener "todos los puestos de trabajo que sean necesarios" hasta la finalización de la obra.

Para alcanzar ese objetivo, sostiene que será imprescindible un trabajo conjunto entre el sector privado, los trabajadores y las autoridades nacionales y departamentales.

El comunicado destaca especialmente la tradición uruguaya de diálogo entre el Estado, las organizaciones sindicales y el sector empresarial, aunque reconoce que las circunstancias actuales obligaron igualmente a aplazar la inauguración.

Casi US$ 300 millones invertidos
Como parte de su mensaje institucional, el Grupo Cipriani también pone cifras a la magnitud del emprendimiento.

Afirma que hasta el momento lleva invertidos alrededor de US$ 250 millones en el desarrollo del hotel y casino San Rafael y otros US$ 45 millones en la compra y remodelación del edificio donde hoy funcionan Locanda Cipriani y la Academia Cipriani.

La empresa sostiene que la apertura del complejo resulta "imperiosa e impostergable", ya que mientras el establecimiento no inicie su actividad comercial continúa soportando elevados costos operativos y, al mismo tiempo, se retrasa la generación de los puestos de trabajo previstos para el proyecto.

Finalmente, el grupo reafirma que mantiene intacta su apuesta por Uruguay y por Punta del Este, asegura que continuará trabajando para concretar la apertura durante la temporada 2027-2028 y reitera su objetivo de convertir al futuro Cipriani Punta del Este en "un ícono internacional del turismo" y "un motivo de orgullo para el país".






foto: archivo CRIBA obra Cipriani