Fasano, un mall de 50 locales y nuevos restaurantes: así comienza a tomar forma el ex Enjoy Punta del Este

La transformación de Enjoy Punta del Este ya cuenta con una hoja de ruta más definida. Durante la próxima temporada comenzará el cambio de identidad del complejo y operarán algunos de los servicios que anticipan el modelo que JHSF proyecta para el histórico establecimiento de la Parada 4 de Playa Mansa.

La nueva estructura estará organizada en tres líneas de negocio, que tendrán el mismo peso dentro del proyecto: Fasano Península, para hotelería y gastronomía; Cidade Jardim, para el centro comercial, retail y lifestyle; y Península Casino, para casino y entretenimiento.

No se trata solamente de un cambio de nombres. El diseño previsto busca que el hotel, el casino y el mall operen con accesos independientes, de manera que cada sector tenga una operación propia, aun cuando continúen formando parte de un único complejo.

Ese nuevo esquema comenzará a hacerse visible ya este verano.

Está previsto que durante la temporada funcionen dos restaurantes Fasano, un bar dentro del casino, un restaurante en la playa, dos piscinas, un spa, un gimnasio, habitaciones bajo el estándar Fasano, una primera parte del centro comercial y un teatro con capacidad para 500 personas.

El cambio de marcas también comenzará durante este período, mientras las obras continuarán desarrollándose con el establecimiento abierto.

Menos habitaciones y una nueva configuración del hotel
Uno de los cambios de mayor alcance será la reducción de la capacidad hotelera.

El establecimiento pasará de unas 300 habitaciones a aproximadamente 200, en el marco de una reformulación que apunta a modificar la configuración actual del hotel. También se reducirán algunos espacios comunes para incorporar nuevos servicios y sectores.

Las obras se ejecutan con el complejo en funcionamiento y seguirán durante la temporada, salvo entre el 23 de diciembre y el 9 de enero, período correspondiente a la licencia de la construcción.

La renovación no se limitará al sector hotelero.

El casino también será transformado, aunque esa etapa está prevista para 2027. Hasta entonces seguirá funcionando en los mismos horarios y con el mismo personal.

El beach club, por su parte, será objeto de una reforma posterior. Durante este verano el servicio de playa continuará con una operativa similar a la tradicional.

Cidade Jardim y un nuevo polo comercial
Otro de los componentes centrales será el desarrollo de Cidade Jardim, la marca con la que JHSF identifica sus proyectos comerciales y de lifestyle.

El mall proyectado en Punta del Este contará con alrededor de 50 locales y restaurantes y combinará diferentes modalidades de operación: habrá tiendas gestionadas directamente por JHSF, otras correspondientes a marcas cuyas franquicias están en manos del grupo y establecimientos operados por las propias firmas.

Parte de ese espacio ya estará abierto durante la próxima temporada.

La incorporación de Cidade Jardim marca, además, un cambio relevante en la concepción histórica del complejo, que dejará de concentrarse fundamentalmente en la hotelería y el casino para incorporar un componente comercial y gastronómico de considerable escala.

JHSF tiene más de cinco décadas de trayectoria en el desarrollo y la operación de centros comerciales, hoteleros y gastronómicos, así como en proyectos vinculados al mercado de lujo. Ingresó al negocio hotelero en 2007 con la adquisición del Grupo Fasano y actualmente cuenta con una cartera de alrededor de 20 hoteles, tanto operativos como en desarrollo, además de unas 40 operaciones gastronómicas en distintos países.

Esa experiencia es la que el grupo busca trasladar ahora al proyecto de Punta del Este.

La siguiente etapa llegará en 2027
Mientras varios de los primeros cambios serán visibles este verano, una parte sustancial de la transformación continuará durante 2027.

Además de la intervención prevista en el casino, para ese año está prevista la inauguración de un nuevo sector de Eventos & Convenciones, distribuido en dos plantas, con capacidad para unas 500 personas por piso.

Ese espacio se sumará al teatro para 500 espectadores previsto para esta temporada y ampliará la infraestructura destinada a espectáculos, reuniones y eventos dentro del complejo.

La obra avanzará, por tanto, por etapas y sin un cierre general del establecimiento, con diferentes sectores incorporándose progresivamente al nuevo esquema.

1.000 personas trabajan en el complejo
La transformación también tendrá un impacto en el empleo.

Actualmente trabajan alrededor de 1.000 personas en el proyecto, sin contar al personal vinculado directamente a las obras, y la cifra aumentará durante la temporada de verano, como ocurre habitualmente con el incremento de la actividad.

Pero la apertura del mall, las nuevas tiendas y los restaurantes también generarán puestos asociados específicamente a la ampliación de la oferta.

Para cubrir esas necesidades, la compañía prevé priorizar al personal que ya integra la organización cuando cuente con la capacitación y el perfil adecuados para las nuevas funciones.

También se contemplan traslados entre sectores y procesos de reconversión interna cuando existan vacantes compatibles, antes de recurrir a incorporaciones externas.

La transformación comenzó a acelerarse tras la adquisición del complejo por JHSF en julio de este año, operación seguida desde sus primeras etapas por Punta News.

Con esa etapa ya cerrada, el proyecto entra ahora en otra fase: la de convertir el tradicional complejo hotelero y de casino en una estructura integrada de hotelería de lujo, gastronomía, entretenimiento y retail, cuyos primeros cambios serán visibles durante el próximo verano y continuarán tomando forma a lo largo de 2027.

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